pâté de tête de facho

 pâté de  tête de facho
1/2 tête de facho
du gros sel
du sel fin
6 gousses d'ail
1 oignon
un beu bouquet de persil
thym
laurrier

Mettre dans une bassine d'eau la 1/2 tête de facho avec une grosse poignée de gros sel. Laisser une nuit.
Rincer la 1/2 tête à l'eau tiède.
Mettre dans une cocotte minute de 10 litres, 5 litres d'eau, la 1/2 tête, le sel, l'oignon coupé en 4, du thym et du laurier.
Fermer la cocotte minute et laisser cuire sur feu doux pendant 1 h 30 à partir du chuchotement de la soupape.
La 1/2 tête cuite, la sortir de l'eau la décortiquer et la hacher dans un robot avec l'ail et le persil. Remettre du sel si nécessaire. Mettre dans une terrine et laisser prendre le pâté au frigo toute une nuit.

Petit précision les fachos sont maigre en cervelle

# Posté le jeudi 01 mai 2008 09:59

Modifié le vendredi 12 septembre 2008 07:33

Faut-il frôler la mort pour réclamer nos droits ?

Faut-il frôler la mort pour réclamer nos droits ?
Faut-il frôler la mort pour réclamer nos droits ?


Le 11 février 2009 est un jour ordinaire pour les uns mais fatidique pour les autres. En effet, ce jour-là, pendant que certains préparent leurs cadeaux de la Saint-Valentin, cinq étudiants entament une grève de la faim illimitée, dans le minuscule local de l'Union Générale des Etudiants de la Tunisie (UGET) réclamant leur droit à l'éducation et leur réintégration à leurs universités après avoir été exclus suite à leurs activités syndicales.

Qui sont ces militants grévistes ?

- Mohamed Soudani : étudiant en 1ère année économie, exclu de la faculté de Mahdia au cours de l'année universitaire (2006-2007)
- Aymen jaabiri : étudiant en 1ère année économie, exclu de la faculté de Mahdia au cours de l'année universitaire (2006-2007)
- Mohamed Boualleg : étudiant en 3ème année droit, exclu de la faculté de Tunis au cours de l'année universitaire (2007-2008)
- Taoufic Elouati : étudiant en 2éme année mathématique et informatique, exclu de la faculté des sciences de Tunis au cours de l'année universitaire (2007-2008)
- L'étudiant Ali Bouzouzia participe également à la même grève par solidarité
- Le 22 mars, Chedli Krimi, étudiant exclu lui aussi depuis 2004 pour les mêmes raisons que ses camarades, a rejoint la grève, peu de temps après sa sortie de prison.
Il est important notamment de souligner que les grévistes ont été, à maintes reprises, victimes d'enlèvements et d'arrestations abusives et arbitraires et inculpés de fausses accusations par la police politique : deux d'entre eux attendent leur procès prochainement.

Le rapport médical :

Après prés de deux mois d'obstination, les grévistes n'ont quitté le local de l'organisation, sis à 19 rue de Naplouse à Tunis, que pour être transportés d'urgence à l'hôpital. Les membres du comité médical examinant les militants ont certifié la gravité et la sévérité de leurs troubles cliniques et ont appelé à l'arrêt immédiat de cette grève afin d'éviter des complications irréversibles voire la mort.
Le centre médical a même recommandé fermement le transfert immédiat de tous les grévistes dans une structure de soins.

L'inscription ou la mort :

Persévérance, acharnement et ténacité : voilà trois mots qu'on peut associer à ces étudiants devenus désormais des figures emblématiques de la lutte estudiantine. En dépit de la transparence du rapport médical, les grévistes persistent à continuer leur grève de la faim en levant le slogan : L'inscription ou la mort.

L'insensibilité du gouvernement :

Malgré la gravité de la situation et l'ampleur qu'a pris cet événement tant qu'à l'échelle nationale qu'internationale (des communiqués de soutien ont survenu aux grévistes depuis les Etats-Unis, la France, le Suède, le Liban..), les autorités tunisiennes s'obstinent à ignorer ces étudiants et le ministère fait toujours la sourde oreille sur cette affaire malgré la simplicité des revendications. En revanche, on remarque la présence en force de la police qui assiège le lieu de la grève 24h/24.



Je conclus cet article par une citation du Che Guevara : « Nous pouvons douter de tout sauf de notre devoir d'être toujours aux côtés des humiliés qui luttent ». La requête de ces êtres humains, parce qu'ils sont des être humains en train de mettre leur vie en péril, avant d'être des militants, est claire comme le jour : Leur droit à l'éducation !!
L'état de santé de ces jeunes gens est vraiment très grave. Faut-il côtoyer la mort pour être entendu ? Faut-il vraiment e

# Posté le lundi 06 avril 2009 17:23

alain091 harcelle une musulmane mes Frères.

alain091 harcelle une musulmane mes Frères.
Reçu : 01/12/2008 à 10:58

Message : de alain091
Un singe n'ayant pas eu de femelles depuis plusieurs semaines se balade dans la
savane en quête désespérée de sexe. ETC .. ( je censure les horreurs )


alain091 harcelle une musulmane mes Frères.

# Posté le vendredi 05 décembre 2008 02:39

l'attaque d'une sourie

 l'attaque d’une sourie
C'est au petit matin du dimanche30mars que les enquêteur de la brigade criminel, associé avec les renseignements généraux, sont venu mettre en état d'arrestation l'un des auteur présumé de l'attaque d'une sourie Mais ce n'est pas tout, il est aussi présumé faire parti de la bande à l'ennemi publique numéro 1 des tueurs de souries Après avoir été entendu au commissariat le chat à fini par être mis en détention le lendemain même. Il semblerai que des zones d'ombre dans son récit suffisent à l'incarcérer avec l'appui des témoignages qui semble être formel. Le commissaire de police se réjouit de ce coup d'éclat pour la cité et assure que c'est le travail de patience des policier associé à une longue enquête d'investigation et de recueille de preuve qui ont permis cette arrestation.

# Posté le dimanche 30 mars 2008 15:53

Modifié le jeudi 01 mai 2008 09:58

Khobz, khoubz, matloh ou pain marocain

Khobz, khoubz, matloh ou pain marocain
Ingrédients :
1 Kg de farine
40 g de levure boulangère
Sel


Préparation :

Dans un grand plat creux mettre la farine.
Faire un puits au centre, y mettre la levure diluée dans un peu d'eau tiède et le sel.
Mélanger en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante.
Bien pétrir, en écrasant la pâte plusieurs fois avec les poings pour la rendre homogène.
Travailler la pâte pendant 15 minutes avec les paumes des mains.
Partager en 3 boules égales et rouler chacune sur le plan de travail pour avoir un cône.
Placer le cône sur un peu de farine et l'aplatir pour avoir un pain rond d'1 cm d'épaisseur.
Placer le pain sur un linge, couvrir d'un autre linge et d'une couverture .
Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 h à 1 h 30. Le pain doit doubler de volume.
Préchauffer le four et piquer le pain avec une fourchette et enfourner pour 20 à 25 minutes.

# Posté le samedi 08 mars 2008 18:18